Le tracce dei Profumi
Ligabue Magazine 64
Gli Odori tra storia, scienza ed emozioni
Se è vero che perfino nei sogni gli odori e i profumi rimangono con persistenza maggiore nella nostra memoria allora dobbiamo all’olfatto una grande parte della nostra evoluzione. Marcel Proust parlava del profumo come di «immenso edificio del ricordo» mentre Jean-Jacques Rousseau legava profumo e odori all’immaginazione e al desiderio. Per Emmanuel Kant invece, l’olfatto era il senso «contrario alla libertà»: un profumo, un odore non si possono evitare, allontanare.
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