Nidi di Rondine
Ligabue Magazine 28
Siamo in un’isola sconosciuta, un “eldorado” nascosto da qualche parte ad ovest delle Filippine, dove gli ultimi “pescatori” dei nidi di rondine, la Salangana (“Aerodramus fuciphagus”, genere Collocallia), strappano il prezioso “caviale” dell’Asia, dalle rocce di un mondo caratterizzato da superfici verticali e taglienti.
Un elisir di lunga vita? Un potente afrodisiaco?
E’ una sostanza semifluida che gli uccelli secretano dalle loro ghiandole mandibolari, trasparente all’emissione, poi densa come una gomma arabica ed infine abbastanza dura. Durante l’epoca della riproduzione questa secrezione si fa abbondantissima, perché gli uccelli la usano per costruire il nido che viene edificato con la successiva apposizione di tanti grumi di saliva. Questo “oro bianco” è il migliore ed è il più costoso al mondo e i Cinesi, a Hong Kong, pagano cifre astronomiche per assaporarlo.
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